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糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品，蔬菜类是果糖的主要来源。

糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品，蔬菜类是果糖的主要来源。
A、正确
B、错误
正确答案：B
标签：西式面点师初级 来源 根茎
上一条：雕刻用的原料一般选用表皮光滑、质地较硬的鲜果，如西瓜、苹果。
下一条：糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品，蔬果类是食物纤维的主要来源。