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综合知识
塔是借助模具,通过制坯、冷却、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心。
塔是借助模具,通过制坯、冷却、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心。
A、正确
B、错误
正确答案:B
标签:
西式面点师初级
点心
模具
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天使蛋糕的基本用料是全蛋、糖、面粉及少量的盐、香料、塔塔粉等。
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推行安全系统工程,就可以避免伤亡事故。