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综合知识
为保持蛋的新鲜,贮存时不要与有异味食品放在一起,要将蛋清洗干净后贮存,可防止微生物侵入。
为保持蛋的新鲜,贮存时不要与有异味食品放在一起,要将蛋清洗干净后贮存,可防止微生物侵入。
A、正确
B、错误
正确答案:B
标签:
西式面点师初级
蛋清
异味
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微波炉不能靠近磁性材料,以防止干扰。
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未成熟的西红柿不能生吃,因其含有毒物质“番茄碱”。