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维生素C可阻断亚硝基化合物的形成。

维生素C可阻断亚硝基化合物的形成。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：西式面点师初级硝基化合物

上一条：因为鸡蛋具有黏结作用，所以鸡蛋的搅拌过程中可以将大量空气包围起来，使蛋液体积增大。

下一条：维生素是构成机体各组织的基本原料，缺乏时可引起不同的疾病。