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综合知识
进行厨房安全生产和卫生的岗位教育,可提高操作者的综合素质。
进行厨房安全生产和卫生的岗位教育,可提高操作者的综合素质。
A、正确
B、错误
正确答案:A
标签:
西式面点师初级
操作者
安全生产
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机体热量供耗不平衡,会导致肥胖。
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较小较薄的清蛋糕制品在烘烤时,烘烤温度应适当低一点,以免烤糊。