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原料加工前的进货价值，必须等于原料加工后的成本。

原料加工前的进货价值，必须等于原料加工后的成本。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：西式面点师初级原料加工

上一条：盐可以在发酵面团中调节发酵速度，没有盐的面团发酵极不稳定，容易发酵过度，发酵的时间难以掌握。

下一条：压力容器使用前，必须检查产品合格证等技术文件。