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综合知识
厨房的设备必须经过培训才能让其操作。
厨房的设备必须经过培训才能让其操作。
A、正确
B、错误
正确答案:A
标签:
西式面点师初级
厨房
操作
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厨房常用的化学灭火设备有干粉灭火器、二氧化碳灭火器和卤代烷灭火器等。
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厨房的冷藏设备最好配备两套,以防止食品的生熟交叉污染。。