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擀制面团时要用力适当，掌握平衡。

擀制面团时要用力适当，掌握平衡。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：西式面点师初级面团

上一条：工作接地的电阻一般小于8Ω。

下一条：果汁饮料最适宜使用维生素C作营养强化剂。