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综合知识
含饱和脂肪酸多的油脂在常温下一般为液态。
含饱和脂肪酸多的油脂在常温下一般为液态。
A、正确
B、错误
正确答案:B
标签:
西式面点师初级
液态
脂肪酸
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果汁饮料最适宜使用维生素C作营养强化剂。
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含不饱和脂肪酸多的油脂在常温下一般为液态。