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熬制好的克司得酱要在（）完全冷却。

熬制好的克司得酱要在（）完全冷却。
A、冷水中
B、室温下
C、冷藏冰箱内
D、冷冻冰箱内
正确答案：B

标签：西式面点师中级室温冰箱

上一条：在测定面粉的湿面筋含量时，洗面筋直到将碘液滴到洗过的水中，呈（）即可。

下一条：熬制果酱时，不要使用（）。