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在测定面粉的湿面筋含量时,洗面筋直到将碘液滴到洗过的水中,呈()即可。

在测定面粉的湿面筋含量时,洗面筋直到将碘液滴到洗过的水中,呈()即可。
A、黑色
B、蓝色
C、无色或浅白色
D、绿色
正确答案:A