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综合知识
木司的成型方法--食品包装法,大多以巧克力、脆皮饼干面、()等,制作成各式的食品盒或桶的装饰物,用来盛放木司。
木司的成型方法--食品包装法,大多以巧克力、脆皮饼干面、()等,制作成各式的食品盒或桶的装饰物,用来盛放木司。
A、清酥面坯
B、酥皮饼干面
C、花色清蛋糕坯
D、糖粉
正确答案:C
标签:
西式面点师中级
饼干
装饰物
上一条:
木司的品种很多,有()木司、巧克力木司等。
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木司的成型方法--食品包装法,大多以()、脆皮饼干面、花色清蛋糕坯等,制作成各式的食品盒或桶的装饰物,用来盛放木司。