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综合知识
木司的成型方法--食品包装法,大多以()、脆皮饼干面、花色清蛋糕坯等,制作成各式的食品盒或桶的装饰物,用来盛放木司。
木司的成型方法--食品包装法,大多以()、脆皮饼干面、花色清蛋糕坯等,制作成各式的食品盒或桶的装饰物,用来盛放木司。
A、马司板
B、糖粉
C、风登糖
D、巧克力
正确答案:D
标签:
西式面点师中级
装饰物
脆皮
上一条:
木司的成型方法--食品包装法,大多以巧克力、脆皮饼干面、()等,制作成各式的食品盒或桶的装饰物,用来盛放木司。
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木司是将鸡蛋、()分别打发充气后,与其他调味品调合而成的松软甜食。