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拼摆各类甜点、装饰制品时，首先要掌握好拼摆的（）。

拼摆各类甜点、装饰制品时，首先要掌握好拼摆的（）。
A、主次关系
B、原料大小关系
C、色彩搭配关系
D、特定要求
正确答案：A

标签：西式面点师中级关系主次

上一条：拼摆各类甜点时，在突出主题的前提下，要运用（）的多变性，对各种原料加以灵活多变的拼摆，以达到拼摆的装饰要求和目的。

下一条：配备原料、辅料时，要掌握不同的原料、辅料加工方法对（）的影响。