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泡夫，在中文习惯上称气鼓或（）。

泡夫，在中文习惯上称气鼓或（）。
A、爱克力
B、气泡
C、苏夫力
D、哈斗
正确答案：D

标签：西式面点师中级气泡中文

上一条：泡夫中的面粉是干性原料，含有多种物质，其中由于（）在加工时产生黏性，形成泡夫骨架的原料。

下一条：配制色素溶液时，应用（）溶解色素。