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（）是分割酥软点心、制品及半成品的工具。

（）是分割酥软点心、制品及半成品的工具。
A、锯齿饼刀
B、刮刀
C、分刀
D、点心刀
正确答案：A

标签：西式面点师中级点心刮刀

上一条：色度是指色彩的明度和（）。

下一条：撒放（）类原料时，一般要使用小匙或其他类似的工具，以达到均匀美观的要求。