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（）是将鸡蛋、奶油分别打发充气后，与其他调味品调合而成的松软型甜食。

（）是将鸡蛋、奶油分别打发充气后，与其他调味品调合而成的松软型甜食。
A、塔
B、泡夫
C、果冻
D、木司
正确答案：D

标签：西式面点师中级甜食果冻

上一条：（）是将黄油、水或牛奶煮沸后，烫制面粉，搅入鸡蛋等，先制作成面糊，再通过成形、烤制或炸制而成的制品。

下一条：（）是将面粉、油脂搅拌均匀，然后依次放入其他原料的蛋糕面糊调制方法。