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通心槌又称（）。

通心槌又称（）。
A、跑槌
B、走槌
C、大面杖
D、小面杖
正确答案：B

标签：西式面点师中级大面

上一条：铁、铜器工具用后刷洗干净，放在（）的地方。

下一条：糖液熬到所需颜色时，应马上将糖锅放入（）中冷却。