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综合知识
用()裱制蛋糕时,要及时更换原料,以免最后挤出的裱制线条不一致。
用()裱制蛋糕时,要及时更换原料,以免最后挤出的裱制线条不一致。
A、黄油酱
B、巧克力酱
C、糖粉酱
D、蛋清
正确答案:A
标签:
西式面点师中级
蛋清
黄油
上一条:
一般以()为主的人群,两餐间隔以4~5小时为宜。
下一条:
()应贮存在低温、通风、干燥处。