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制作出来的饼干卷质量要求是：大小一致，颜色均匀，（）。

制作出来的饼干卷质量要求是：大小一致，颜色均匀，（）。
A、松脆可口
B、酥软香甜
C、硬脆可口
D、酥松、有层次
正确答案：A

标签：西式面点师中级饼干层次

上一条：制作出来的木司成品要求：形态完整、软硬适中、（）。

下一条：制作成功的英式重油水果蛋糕成品内部水果分布均匀，（），无空洞。