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大型酒店有专门的面包房生产餐厅需要的面包，口味一般以咸甜为主。

大型酒店有专门的面包房生产餐厅需要的面包，口味一般以咸甜为主。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：西式面点师中级面包房口味

上一条：蛋糕类是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以水果、奶酪、巧克力、果仁等辅

下一条：分割硬质面包面团时，无论是手工分割还是机器分割，动作都必须快速，以免面团发酵过度，影响面包的品质。