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综合知识
无味可可粉一般多用于撒在点心表面作为装饰。
无味可可粉一般多用于撒在点心表面作为装饰。
A、正确
B、错误
正确答案:B
标签:
西式面点师中级
可可粉
点心
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食物中毒是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的慢性疾病的总称
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无味可可粉可与面粉混合制作蛋糕、面包、饼干,还能与黄油一起调制巧克力黄油酱。