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在拼摆时要掌握各种原料的色彩搭配，不可色彩单一或大红大绿，要以自然、清新、淡雅为原则，灵活搭配色彩。

在拼摆时要掌握各种原料的色彩搭配，不可色彩单一或大红大绿，要以自然、清新、淡雅为原则，灵活搭配色彩。
A、正确
B、错误
正确答案：A
标签：西式面点师中级 大红大绿 色彩
上一条：在标准色中，任何两色按一定比例调合的色即为间色。
下一条：在拼摆时，要注意各种原料的大小、高低，一般采用前高后低、前大后小的原则拼摆。