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综合知识
在使用黄油酱裱型时,无论是线条、图案及花朵,都要力求活泼自然。
在使用黄油酱裱型时,无论是线条、图案及花朵,都要力求活泼自然。
A、正确
B、错误
正确答案:A
标签:
西式面点师中级
黄油
线条
上一条:
在使用黄油酱裱型时,要尽量缩短操作时间,并在较低的室温下进行。
下一条:
在使用鲜奶油裱型时,要尽量缩短操作时间,并在温度较低的室温下进行,以减少温度