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综合知识
木司的种类虽多,配料也不同,但其调制方法基本相同。
木司的种类虽多,配料也不同,但其调制方法基本相同。
A、正确
B、错误
正确答案:B
标签:
西式面点师中级
种类
方法
上一条:
木司的成型方法—食品包装法就是用其他食品原料制成各式各样的艺术包品,将木司装入,然后配以果汁或鲜水果。
下一条:
木司的定型,不仅有利于下一步的服务,而且为制品的装饰、美化奠定了基础。