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综合知识
我们通常把大面杖称为通心槌。
我们通常把大面杖称为通心槌。
A、正确
B、错误
正确答案：B
标签：
西式面点师中级
大面
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我们将含脂率在40%？？50%的奶油称为重质奶油。
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我们通常把自然界最基本的七种色：赤、橙、黄、绿、青、紫、蓝称为标准色。