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综合知识
苋菜红、品红、柠檬黄、靛蓝是我国允许使用的人工合成色素。
苋菜红、品红、柠檬黄、靛蓝是我国允许使用的人工合成色素。
A、正确
B、错误
正确答案:B
标签:
西式面点师中级
品红
靛蓝
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沙巴洋汁、香草汁等调制好后不能久放,应尽快使用。
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计司是通过微生物与酶的作用下,经较长时间的生化变化而加工制成的一种乳品。