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综合知识
一般炖品料的组合是()。
一般炖品料的组合是()。
A、姜件、葱条
B、火腿大方粒、瘦肉块、姜块、葱条、圆肉
C、姜件、葱条、火腿大方粒、枚肉大方粒
D、姜件、葱条、枚肉粒
正确答案:C
标签:
中式烹调师中级
大方
火腿
上一条:
鲮鱼肉质,色泽洁白,细嫩鲜美,但鱼刺较细而多,出肉率较低。
下一条:
就是要求把自己职责范围内的事做好,合乎质量标准和规范要求,能够完成应承担的任务。