首页
›
答案
›
题库
›
综合知识
茴香、丁香、草果等干制香料,加热()溶出的香味越多,香气味越浓郁。
茴香、丁香、草果等干制香料,加热()溶出的香味越多,香气味越浓郁。
A、火力越大
B、火力越小
C、时间越长
D、时间越短
正确答案:C
标签:
中式烹调师中级
火力
草果
上一条:
水产品的营养价值较高,比禽类更易消化,含较多的完全蛋白质,蛋白质的利用率可达到()。
下一条:
()冷菜的拼摆原则是:整齐划一,构图均衡,次序有别等。