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各种酱品中所含的呈咸味成分是（）。

各种酱品中所含的呈咸味成分是（）。
A、氯化镁
B、氯化钙
C、氯化钠
D、氯化钾
正确答案：C

标签：中式烹调师中级氯化镁氯化钙

上一条：面点工艺中的包馅比例，是指（）之间的比例关系。

下一条：若将宴会菜点可容成本设为|宴会标准收入额设为M、宴会毛利率为r，则C=M·（）。