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综合知识
热空气加热能利用热空气的()作用,形成加热空间的()环境,使热量均匀分布。
热空气加热能利用热空气的()作用,形成加热空间的()环境,使热量均匀分布。
A、辐射;恒温
B、对流;恒温
C、辐射;恒湿
D、对流;恒湿
正确答案:B
标签:
中式烹调师中级
恒温
热能
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柱侯酱是用黄豆、()、食糖、八角、植物油和猪油等原料熬制而成的。
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白云猪手煮好后应放在醋液中浸泡()时间。