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综合知识
大红浙醋的特点是颜色,汁液澄清透明,醇香回甜,清香浓郁,醋酸含量4%左右。
大红浙醋的特点是颜色,汁液澄清透明,醇香回甜,清香浓郁,醋酸含量4%左右。
A、玫瑰红色
B、红紫色
C、淡红色
D、红白色
正确答案:A
标签:
中式烹调师中级
淡红色
汁液
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保护接零是将电气设备的外壳与相接。
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普通味精经超高温长时间的脱水加热后,会产生的焦谷氨酸钠,失去鲜味作用。