属于料头中的大料头。

属于料头中的大料头。
A、走油田鸡料：姜米、蒜茸、葱度
B、豉汁料：蒜茸、姜米、椒米、葱度（豉汁）
C、菜炒料：蒜茸、姜花或姜片
D、油泡料：姜花、葱榄
正确答案：C