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是指在没有明火作用的条件下发生的燃烧。

是指在没有明火作用的条件下发生的燃烧。
A、自燃
B、燃烧
C、闪燃
D、爆炸
正确答案：A

标签：中式烹调师中级明火条件下

上一条：（）的煮制，多用中火和大火。

下一条：属于脂溶性维生素的是（）。