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白云猪手煮制的程度应该是（）。

白云猪手煮制的程度应该是（）。
A、完全软烂
B、八成软烂
C、六成软烂
D、断生即可
正确答案：C

标签：中式烹调师中级程度白云

上一条：下列调料中不属于调料着色的原料是（）。

下一条：牛肋条肉又称（）、牛脯，位于胸肉后上方。