首页
›
答案
›
题库
›
综合知识
白煮菜是原料冷却后，经刀工处理装盘，另跟（）上桌。
白煮菜是原料冷却后，经刀工处理装盘，另跟（）上桌。
A、辣酱油
B、酱料
C、味碟
D、椒盐
正确答案：C
标签：
中式烹调师中级
辣酱油
酱料
上一条：
腌制腊肉多采用（）。
下一条：
生炸与脆炸的区别是（）。