首页 › 答案 › 题库 › 综合知识

花色冷盘造型是通过来实现的。

花色冷盘造型是通过来实现的。
A、合理配料
B、刀工处理
C、拼摆
D、构图
正确答案：C

标签：中式烹调师中级冷盘构图

上一条：为促进毒物排出，是抢救食物中毒病人的重要措施之一。

下一条：滑熘菜的口感要求是（）。