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以下关于单一味的说法不准确的是（）。

以下关于单一味的说法不准确的是（）。
A、酸味有较强的的去腥解腻作用
B、甜味不能作主味
C、咸味有提鲜初腥的作用
D、辣味不盖味
正确答案：B

标签：中式烹调师中级作用辣味

上一条：红烧鱼中途加，有去腥增香的作用。

下一条：京东板栗又称良乡板栗，它个小、（）、果肉细、含糖量高，在国内外久负盛名。