首页 › 答案 › 题库 › 综合知识

热制冷食菜肴的制作方法主要有卤、（）、热炝和白煮等。

热制冷食菜肴的制作方法主要有卤、（）、热炝和白煮等。
A、醉
B、腌
C、酱
D、拌
正确答案：C

标签：中式烹调师中级制作方法菜肴

上一条：与骨骼新陈代谢有关的元素是（）。

下一条：红卤水中加入的常用显色调味品有（）、红曲米等。