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综合知识
捆扎法是将加工成条状的材料,用有韧性的原料,经过一束束的捆扎处理的方法。
捆扎法是将加工成条状的材料,用有韧性的原料,经过一束束的捆扎处理的方法。
A、造型
B、形成形态
C、完成形态
D、固定形态
正确答案:D
标签:
中式烹调师中级
形态
条状
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红茶入菜一般只用茶汁,绿茶入菜一般()。
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河南淮阳黄花,其特点是七根芯条粗壮,形似针,有弹性,肉肥厚,油质多,耐煮、()。