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红茶入菜一般只用茶汁，绿茶入菜一般（）。

红茶入菜一般只用茶汁，绿茶入菜一般（）。
A、只用茶汁
B、只用茶叶
C、茶汁、茶叶都可用
D、只用茶泥
正确答案：C

标签：中式烹调师中级茶叶红茶

上一条：烹调前调味的主要方法是（）调味。

下一条：捆扎法是将加工成条状的材料，用有韧性的原料，经过一束束的捆扎处理的方法。