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综合知识
盐腌制品,质量是以,具有本品种的固有的香气,咸度适当,口脆,无杂质,无异味方佳。
盐腌制品,质量是以,具有本品种的固有的香气,咸度适当,口脆,无杂质,无异味方佳。
A、色泽正常
B、色泽光亮
C、色泽油润
D、色泽鲜亮
正确答案:A
标签:
中式烹调师中级
色泽
异味
上一条:
料花与主料配制,要。
下一条:
用砂锅炖制的用火要求是()。