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菜肴造型就是将加工整理的原料,通过合理的成型和加工手法,完整统一、和谐美丽的形态。

菜肴造型就是将加工整理的原料,通过合理的成型和加工手法,完整统一、和谐美丽的形态。
A、排围成
B、拼摆出
C、塑造出
D、叠摆出
正确答案:C