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加工后原料单位成本等于加工前原料单价与的比。

加工后原料单位成本等于加工前原料单价与的比。
A、毛利率
B、成本率
C、出材率
D、损耗率
正确答案：C
标签：中式烹调师中级 损耗率 原料
上一条：灯笼辣椒果实呈扁圆形或圆筒形，果实大，果实基部凹陷；颜色有绿、红或黄，。
下一条：液化石油气必须放在的专用房间。