平面式花色冷面刀工整齐，，色彩协调，可食性强，一般可独立上席。

平面式花色冷面刀工整齐，，色彩协调，可食性强，一般可独立上席。
A、线条规范
B、线条明快
C、线条简单
D、线条粗犷
正确答案：B