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综合知识
与普通客人联系密切的一般产品,()。
与普通客人联系密切的一般产品,()。
A、毛利率从低
B、毛利率从高
C、毛利率变化
D、毛利率稳定
正确答案:A
标签:
中式烹调师中级
毛利率
客人
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平面式花色冷面刀工整齐,,色彩协调,可食性强,一般可独立上席。
下一条:
冷菜拼摆中的配色,只能就原料固有色和进行搭配,以求色调悦目。