猪通脊肉具有肌纤维长、色淡、（〉、脂肪少、质地嫩的特点。

猪通脊肉具有肌纤维长、色淡、（〉、脂肪少、质地嫩的特点。
A、杂夹筋膜
B、吸水量很大
C、结缔组织少
D、结缔组织多
正确答案：C