首页
›
答案
›
题库
›
综合知识
堆的材料一般要求用、粘性的或水分不重的菜肴堆积,否则容易坍塌。
堆的材料一般要求用、粘性的或水分不重的菜肴堆积,否则容易坍塌。
A、干制的
B、烤制的
C、靠制的
D、焖制的
正确答案:A
标签:
中式烹调师中级
粘性
菜肴
上一条:
清远三黄鸡为典型的肉用鸡种,因羽毛,喙,脚趾外皮均为淡黄色而得名,。
下一条:
属子合成甜味剂的是()。