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围边首先要根据拼盘角度的，施用不同的刀法，以整齐、匀称、平展来体现技艺效果。

围边首先要根据拼盘角度的，施用不同的刀法，以整齐、匀称、平展来体现技艺效果。
A、需要
B、允许
C、意图
D、不同
正确答案：A
标签：中式烹调师中级 拼盘 刀法
上一条：职业道德建设，对社会（）建设有极大的促进作用。
下一条：牛和尚头，瘦肉多、肉质细嫩、肉色红润、肌肉块。