理化指标包括原料品种的营养物质、化学物质、毒害物质、（）、硫化氢、胺的含量等。

理化指标包括原料品种的营养物质、化学物质、毒害物质、（）、硫化氢、胺的含量等。
A、有机酸含量
B、植物碱
C、呈酸性物质
D、酸碱度
正确答案：D